So starten Sie eine Eierfarm

Jul 22, 2023

Der Eierzuchtsektor in den Vereinigten Staaten hatte allein in diesem Jahr eine Marktgröße nach Umsatz von 10,1 Milliarden US-Dollar. Auch die Eierproduktion als Industrie soll im Jahr 2023 um 1,4 % zunehmen.

Doch Eierbauern sehen sich einigen Gegenwinden gegenüber. Die Marktgröße der Branche ist zwischen 2018 und 2023 im Durchschnitt um 3,2 % zurückgegangen. Sie fragen sich, wie Sie einen eigenen Bauernhof gründen können? Lesen Sie dies.

Die meisten Eierfarmen tragen in mehreren Bundesstaaten zur Beschäftigung und Wirtschaft bei. Eierbauern bieten 112.723 Arbeitsplätze. Hier ist ein Link zu den gesamten wirtschaftlichen Auswirkungen.

Laut Glassdoor liegt das durchschnittliche Gehalt eines Eierbauern bei 49.450 US-Dollar.

Eierzucht ist eine gute Wahl, wenn es um Geschäftsideen für den ökologischen Landbau geht. Wenn Sie Eier produzieren möchten, müssen Sie sich für eines von vier verschiedenen Geschäftsmodellen entscheiden.

Diese Art von Hühnerställen wurde entwickelt, um die Hühner vor Raubtieren und Witterungseinflüssen zu schützen. In den 1940er Jahren wurden Doppelbodenkäfige eingeführt. Und Förderbänder in den 1960er Jahren.

UEP-zertifizierte Richtlinien für die Hühnerpflege wurden 2002 veröffentlicht.

Mit diesem System hat jede Henne mehr Quadratmeter. Orangefarbene Falten werden als Sichtschutzvorhänge hinzugefügt. Kratzpolster für Legehennen sorgen für eine höhere Eierproduktion.

Käfiglose Hühner können sich frei bewegen. Allerdings sind auch in käfigfreien Betrieben die Hühner auf die Hühnerställe beschränkt. Dennoch können sich die Vögel auf Schlafplätzen niederlassen und Eier in Nester legen.

Hühner werden hier nicht in Käfigen gehalten. Sie sind käfigfrei und können draußen herumlaufen. Die Kosten für die Fütterung der Hühner sind geringer. Zu ihrem natürlichen Verhalten gehört die Nahrungssuche. Die Hühner können sich zumindest teilweise selbst ernähren.

Diese Option ist ein wesentlicher Bestandteil eines grünen Geschäftsmodells. Außerdem ist es schwieriger, einen geschlossenen Bereich sauber zu halten.

Hier ist ein praktischer Vergleich dieser Geschäftsmodelle für die Eierzucht:

Wenn Sie gerade erst anfangen, wird für eine Eierfarm normalerweise eine Standardfläche von 2 Hektar empfohlen. Dies ist jedoch eine allgemeine Richtlinie und Ihre spezifischen Bedürfnisse können variieren.

Es ist wichtig, die örtlichen und staatlichen Verordnungen zu konsultieren, die möglicherweise Beschränkungen hinsichtlich der Art oder Anzahl der Vögel enthalten, die Sie legal halten dürfen. Die Strafen bei Nichteinhaltung können schwerwiegend sein.

Zu Beginn liegt eine überschaubare Herdengröße zwischen 50 und 100 Hennen, sodass Sie Ihre Ressourcen einschätzen und Ihre Fähigkeiten in der Geflügelpflege verbessern können.

Hier ist eine Grafik zu den besten Staaten, um eine Farm zu gründen. Und einige Informationen zu den Schritten, die angehende Landwirte unternehmen sollten.

Um dies richtig zu machen, müssen Sie mehrere Schritte unternehmen. Ein wichtiger Teil ist der Finanzplan. Ihr landwirtschaftlicher Geschäftsplan sollte das prognostizierte Einkommen, die Betriebskosten und die Anlaufkosten enthalten.

Es ist wichtig, die profitabelsten Eier zu finden. Soziale Medien können dabei helfen, aktuelle Trends zu erkennen. Behandeln Sie Elemente wie Demografie, Marktgröße und Hauptkonkurrenten. Sie können sich auch über andere Arten von landwirtschaftlichen Betrieben informieren, beispielsweise darüber, wie Sie mit dem Kartoffelanbau beginnen können.

Ihre Unternehmensstruktur und Ihr Standort bestimmen, wie Sie vorgehen müssen. Viele kleine Unternehmen in der Eierindustrie müssen lediglich einen Firmennamen bei lokalen und staatlichen Behörden registrieren lassen.

Die Umwandlung in eine juristische Person ist für viele Unternehmen so einfach wie das Ausfüllen einer Bundessteuer-ID.

Die überwiegende Mehrheit erfolgreicher Marken und Namen ist einfach. Vermeiden Sie schwer buchstabierbare Namen. Besorgen Sie sich einen Domainnamen, vorzugsweise .com

Holen Sie sich eine bundesstaatliche EIN. Diese bieten einen Privathaftpflichtschutz. Und eine Kreditlinie, um mehr Eier zu verkaufen.

Hier sind ein paar Schritte für neue Landwirte.

Hier ist ein Link zur Hühnerhaltung in Ihrem Garten. Die Genehmigungen für Unternehmen hängen davon ab, wo Sie dieses Lebensmittel anbauen. Beispielsweise ist eine Eierhandhaber-/Händlerlizenz des US-Bundesstaates Washington erforderlich.

Hier finden Sie einige gute Informationen, wenn Sie einen kleinen Betrieb planen. Eine der schnellsten Möglichkeiten zum Einstieg besteht beispielsweise darin, eine Herde von 50 bis 100 Mitarbeitern in einer bestehenden Einrichtung einzurichten.

Die Entscheidung, welche Hühnerrasse gehalten werden soll, ist differenzierter, als man zunächst denken könnte. Hühner dienen unterschiedlichen Zwecken – einige eignen sich hervorragend für die Fleischproduktion, andere werden wegen ihres ästhetischen Reizes geschätzt und andere sind produktive Eierleger.

Das regionale Klima spielt bei dieser Entscheidung eine wichtige Rolle; Bestimmte Rassen vertragen beispielsweise hohe Temperaturen weniger. Darüber hinaus produzieren verschiedene Hühnerrassen Eier unterschiedlicher Größe und Farbe.

Für diejenigen, die der Eierproduktion Priorität einräumen, sind beliebte Rassen wie Rhode Island Red und Leghorn aufgrund ihres hohen Ertrags oft die erste Wahl.

Für Neuankömmlinge ist der Kauf von Eintagsküken oft die sicherste Wahl, da sie im Vergleich zu älteren Vögeln mit geringeren Gesundheitsrisiken verbunden sind. Der Stall Ihrer Hühner sollte trocken, gut belüftet und ausreichend vor Fressfeinden geschützt sein.

Um das Risiko einer Krankheitsausbreitung zu minimieren, empfiehlt es sich, Hühner und Küken getrennt zu halten. Das Hinzufügen neuer Hühner zu Ihrer bestehenden Herde ist im Allgemeinen sicher, wenn die Neuankömmlinge mindestens acht Wochen alt sind.

Ein oft übersehener Punkt ist, dass Küken auf Sackleinen oder ähnlichem Material gehalten werden sollten, da sie lose Einstreu mit Futter verwechseln können, was zu Verdauungsproblemen führen kann.

Auch wenn Käfigsysteme effizient erscheinen mögen, zeigen Studien, dass es Hühnern besser geht, wenn sie sich frei bewegen können. Käfighennen zeigen häufig Anzeichen von Stress und ihre Gesundheit kann sich aufgrund mangelnder Bewegung verschlechtern.

Sie haben keinen Platz, um ihre Flügel zu strecken oder auszubreiten, was ein natürliches Verhalten ist. Auf der anderen Seite ermöglichen Freiland- und Käfighaltungssysteme den Hühnern ein gewisses Maß an natürlichem Verhalten, was nicht nur ihre Lebensqualität, sondern oft auch die Qualität der von ihnen produzierten Eier verbessert.

Daher ist es nicht nur eine ethische, sondern auch eine geschäftliche Überlegung, Ihren Hühnern etwas Freiheit zu lassen.

Erwägen Sie eine käfigfreie Haltung, wenn Sie die Eierproduktion steigern.

Wenn Sie Eier verkaufen möchten, gibt es mehrere Wege, die Sie erkunden können, jeder mit seinen einzigartigen Vorteilen und Herausforderungen. Tatsächlich gelangen Zehntausende Eier über diese verschiedenen Kanäle zu den Verbrauchern.

Wie Sie sehen, gibt es eine Reihe von Optionen zu berücksichtigen, von denen jede ihre eigenen Voraussetzungen hat. Sie müssen also gründlich recherchieren und vielleicht sogar etwas ausprobieren, um herauszufinden, was für Ihren Betrieb am besten ist.

Laut IBIS World handelt es sich bei dieser Lebensmittelindustrie um eine 10-Milliarden-Dollar-Industrie. Mit den richtigen Hühnern können Sie von 2017 bis 2022 zum Gewinnwachstum von 13 % beitragen.

Diese Art der Hühnerhaltung weist einige Nachteile auf.

Die Eierzucht gehört zu den ältesten landwirtschaftlichen Tätigkeiten und reicht Jahrtausende zurück. Es handelt sich um ein sich ständig weiterentwickelndes Gebiet, insbesondere in der modernen Zeit, in der der ethische Umgang und das Wohlergehen von Hühnern und männlichen Küken immer mehr im Vordergrund stehen.

Dies hat zu neuen Richtlinien und sogar Gesetzen geführt, die vorschreiben, wie diese Tiere untergebracht, gefüttert und gepflegt werden sollen. Darüber hinaus führt die Branche strenge Lebensmittelsicherheitskontrollen durch, um die Gesundheit der Verbraucher zu gewährleisten.

Zu diesen Sicherheitsprotokollen gehören häufig regelmäßige Inspektionen, Qualitätskontrollmaßnahmen und strenge Hygienepraktiken.

Im Wesentlichen bedeutet der Einstieg in die Eierzucht heute, dass man sich an eine Landschaft uralter Traditionen und modernster Best Practices anpassen muss

Ja. Sie benötigen jedoch 14 bis 16 Stunden Licht. Diese Tiere produzieren unter diesen Bedingungen.

Hier sind ein paar Ideen.

Beginnen Sie klein mit etwa 50 Hühnern. Wenn Sie sich fragen, wie Sie ohne Geld mit der Landwirtschaft beginnen können, ist das unmöglich.

Ja, aber Sie müssen sich richtig um die Vögel kümmern, auch um ihre Nahrung. Allerdings leidet immer noch ein großer Prozentsatz an Knochenbrüchen. Und manchen Hühnern wird der Schnabel mit einer heißen Klinge abgeschnitten.

Die Lebensmittelsicherheit wird auf mehreren Ebenen gehandhabt, um Salmonella enteritidis (SE) und andere Probleme zu reduzieren.

Diese Hühner produzieren besser fressende Eier. Es wird zur Standardpraxis. Sie können draußen staubsaugen und baden.

Hier ist ein großartiges Beispiel einer Bio-Eierfarm aus Freilandhaltung in Chilliwack, BC.

Bild: Envato Elements